旬の美味

朝食 | 夕食 | 在地食材

朝食

當夜風乾的現烤一夜干、
自家菜園的溫泉蔬菜、 
宜蘭蔥烘蛋、
媽媽的手作醬菜、
陶鍋熬煮的白粥, 
在部屋開始的一天,
活力充沛。

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夕食

依循季節魚貨,
推出不同的夕食方案, 
秋日蝦蟹、冬季鍋物、春魚肥美, 
我們堅持使用在地的食材,
當天現撈的海鮮, 
用最簡單的料理手法,
品味食材的最初感動!

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在地食材

大溪漁港當日的現撈海鮮、
自家菜園的現採時蔬,
在地小農的季節農產,
媽媽手作的在地風味醬菜,
在部屋與季節地物相遇,
感受屬於宜蘭的最真醍醐味。

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